Mes yaourts maison

Hello!

Depuis quelques années j’ai pris l’habitude de faire (relativement) souvent mes propres yaourts! Pour le coup c’est vraiment facile à faire, ça prend 5 min à faire, et ensuite la yaourtière fait tout! La mienne est un peu vieille, elle a 9 ans mais elle fonctionne toujours aussi bien!

Il vous faut:

• 1 L de lait (je prends du 1/2 écrémé mais on peut aussi prendre du lait entier!)
• 1 yaourt (moi je prends des brassés car j’aime la texture liquide)
• un arôme: j’ai choisi de mettre 2 cuillers à soupe d’arôme pistache

facultatif: du sucre (je n’en mets jamais), et quelques gouttes de colorant!

On mélange tous les ingrédients, on met dans les pots, on règle la yaourtière (10 heures) et voilàààààà! De bons yaourts faits maison à la pistache!

Bon week-end!

Madame Paillettes

Guacamole maison

Hello!

Vous ne savez pas quoi faire pour l’apéro ce week-end? Je vous propose ma petite recette maison!

Il vous faut:

1 gros avocat (ou plusieurs petits)
2 citrons verts
1 tomate
2 échalotes
coriandre fraiche

Commencez par hacher les échalotes en tous petits morceaux, faites également de même avec la tomate (en enlevant les pépins).
Hachez la coriandre.
Coupez l’avocat, et écrasez le à la fourchette (moi j’aime bien quand il y a des petits morceaux) puis mélangez tout ce que vous avez haché ou coupé!

Ajoutez à la fin le jus des deux citrons, salez, poivrez, ajoutez un peu de tabasco si vous aimez, et tadaaaaaam!

Bon appétit!

Madame Paillettes

One Pot Pasta: Poulet-Champignons-Tomates

Bonjour!

Vous connaissez les One Pot Pasta?

A force de trainer sur Pinterest, j’ai eu envie d’ENFIN tester ce truc là! Le principe, mettre tous les ingrédients dans une poêle, recouvrir le tout d’eau (de façon à ce que ça recouvre les ingrédients, mais à limite, je ne sais pas si je suis claire…).

Voici à quoi ça ressemble:

Les ingrédients:
-250 g de spaghettis
– 2 escalopes de poulet coupées en dés
– une grosse poignée de tomates cerises coupées en deux,
– 4 gros champignons de paris coupés en lamelle
– un cube de bouillon de légumes émietté
– quelques feuilles de basilic

J’ai tout mis dans ma poêle, puis j’ai laissé mijoter pendant une quinzaine de minutes à feu moyen. Pour le coup je ne peux pas vous donner d’infos sur le temps de cuisson car ça dépend de la quantité d’eau que vous mettez! Mais faites attention à ce que ça n’attache pas en remuant souvent!

Une vois que c’est cuit, j’ai ajouté une cuiller de crème fraîche… et voilà!

Croyez-moi c’était super bon!

Madame Paillettes

Recettes pour les tous petits!

Bonjour!

Bébé a maintenant presque 8 mois (le temps passe tellement vite!), et ça fait 3 mois que j’ai commencé à diversifier son alimentation! Maintenant monsieur ne mange plus que du lait, et découvre les légumes, les fruits et les protéines!

Je lui prépare tous ses petits pots, et je me suis dit que j’allais vous faire partager quelques idées de petits pots (pour changer des traditionnels petits pots mono-goût!) Je fais cuire tous les légumes à la vapeur et ensuite hop au mixeur! Sans ajout de quoi que ce soit!

Aujourd’hui Jules a déjà goûté:

Pour les légumes:
– Courgette
– Carotte
– Epinards
– Haricots Verts
– Pomme de Terre
– Potiron- Potimarron
– Courge
– Brocoli
– Choux Fleur
– Aubergine
Le prochain sur la liste étant les petits pois…

Pour les fruits:
– Pomme
– Poire
– Fraise
– Banane

Pour les protéines:
– Poulet
– Boeuf
– Veau
– Colin
– Cabillaud- Surimi
Le prochain sur la liste: saumon

Du coup, je fais des mélanges de tous ces légumes!

Voici une liste des mélanges que je fais en général:

• Pomme de terre – Carotte
• Pomme de terre – Courgette
• Pomme de terre – Epinards
• Pomme de terre – Choux fleur
• Courgette – Carotte
• Haricots verts – Epinards
• Brocoli – Carotte
• Choux fleur – Courgette
• Aubergine – Carotte
• Haricots Verts – Carottes
• Courge – Haricots Verts
• Jardinière de légumes: je mélange tous les légumes qui me restent « en trop » par rapport aux portions de Jules, et j’en fais d’autres petits pots!
• Pomme – Poire
• Pomme – Banane
• Pomme – Fraise
• Etc…

Je cuis et mixe tout avec un baby-cook (hyper pratique) et je conserve tout au congélateur dans des petits pots spéciaux!

Vous voyez il y a plein de combinaisons possibles, et comme mon loulou n’a pas pendant toute la semaine les mêmes goûts!

Bonne journée!

Madame Paillettes

J-3: Manucure de Noël bicolore

Bonjour!

Comment allez-vous? et oui Noël approche, et moi je suis en retard pour la publication de cet article mais que voulez-vous, je suis en vacances et j’ai pris le temps ce matin de profiter de mon petit loulou et du coup l’article est passé après!

Aujourd’hui je vais vous montrer une manucure super simple à faire, avec un peu de scotch, quelques paillettes… et Waou!!! L’effet est plutôt pas mal vu le temps (quasi rien) passé!

Le principe: on met une première couche de vernis, ici Angora Cardi d’Essie (très jolie teinte violine). J’ai attendu que ça sèche, en un mot: PATIENCE! Ensuite quand c’est bien sec, et pas avant sinon gare aux problèmes, je pose un bout de scotch repositionnable, une couche de Beyond Cosy d’Essie, j’enlève aussitôt le scotch et tadaaaaam!

Voili Voilou pour aujourd’hui! Je vous laisse, je vais faire des petits sablés de Noël pour demain 🙂

Si ça rend bien, je vous montre la recette demain sur le blog!

Très bonne et belle journée à tout le monde!!!

Et merci à toutes les nouvelles abonnées et pour vos commentaires ça fait super plaisir 😀

Madame Paillettes

J-22: Crumble Pommes Cranberries

Hello!

Je crois que ça faisait quelque temps que je ne vous avais pas donné une petite recette!

En voici une rapide, et délicieuse pour égayer vos après-midi ou vos soirées d’hiver!

Il faut:

• 5 pommes
• 100g de farine
• 100g de sucre
• 80g de beurre
• des cranberries (ce que vous voulez, moi j’en ai mis une petite pincée)

Il faut faire revenir les pommes dans un peu de beurre et un peu de sucre. Une fois que c’est fait on les dispose dans le fond du moule.

Ensuite, on mélange tous les autre ingrédients, et si c’est pas trop compact, on ajoute un peu de farine jusqu’à obtenir une texture qui s’émiette facilement.

On parsème au-dessus des pommes et on enfourne une vingtaine de minutes à 180°C…

Et c’est prêt à déguster! A vous de tester ce week-end 😉

Bonne journée!

Madame Paillettes

 

Tartines d’aubergines

Bonjour!

Aujourd’hui, pour changer un peu, c’est une petite recette, facile, light, et rapide que je vais vous proposer: des tartines d’aubergines!

Ce qu’il vous faut:
– 1 aubergine
– 2 tomates
– du jambon (cru ou blanc)
– du fromage râpé
– un peu d’herbes (j’ai mis du basilic)

Tranchez l’aubergine dans sa longueur (j’ai fait 5 tranches je crois), que j’ai légèrement fait pré-cuire au four. J’ai ensuite déposé dessus des tomates coupées en dés, le jambon, le fromage râpé puis le basilic.

J’ai enfourné à 180°C pendant 20 min et tadaaaaam! Bon appétit!

Madame Paillettes.

Thrilling – Formula X (bis)

Bonjour!

Il y a quelques jours je vous proposais un joli nail-art, facile comme tout à réaliser avec un cure-dent, et je vous présentais hier un joli vernis que j’ai porté tout l’été!

Je vous disais aussi que je ne savais pas trop comment le porter dès que le soleil nous aura quitté pour de longs mois… Et bien faut croire que j’ai été inspirée, car j’ai trouvé!

J’ai sorti un très beau rose rouge, A+ de formula X pour accompagner mon chouchou Thrilling.

Comme l’autre nail art, j’ai mis côte à côte deux couches un peu épaisses de vernis et j’ai fait des zigzags avec mon cure-dent, et voilà le résultat! Je suis vraiment satisfaite du résultat, je le trouve vraiment chouette, et je trouve que ce nail art hyper facile à faire, rend vraiment bien!

Je vous souhaite un bon week-end!

Madame Paillettes.

Revlon Sun Candy

Hello!

J’espère que vous avez passé un super bon week-end, et que vous êtes en pleine forme pour recommencer la semaine! C’est peut-être la rentrée pour certaines personnes? Moi c’est un lundi comme les autres, mes vacances sont déjà bien loin derrière moi!

D’ailleurs, je vous présente aujourd’hui un vernis ramené de mes vacances…

C’est un double vernis: nude d’un côté, et top coat  à paillettes de l’autre côté. Je trouve l’association de couleurs hyper sympa! C’est un vernis Revlon (je crois que j’en avais pas encore!), et le modèle c’est Celestial Shine.

Avec le top coat à paillettes j’ai fait un petit dégradé à l’aide du pinceau: une première couche sur tout l’ongle, une deuxième qui part de la moitié de l’ongle, et une dernière sur le bord de l’ongle! Je trouve que l’association de micro paillettes et de paillettes un peu plus grosses rend super bien! Petit nail art facile et rapide à faire 😉

Bonne journée!

PS: j’ai plein de nouveaux vernis Formula X ramenés des USA à vous montrer… plus des nouveautés maquillage de Marc Jacobs… Affaire à suivre!

Madame Paillettes.

Blinis Saumon Avocat

Hello!

Je vous avais prévenues, j’ai eu le temps de cuisiner un peu cet été, et du coup j’ai quelques recettes sous le coude à vous montrer! Rapide, pas cher, et facile à faire!

Il faut:
– un paquet de blinis
– deux avocats
– crème fraîche
– des brisures de saumon (moins cher, et plus pratique!)
– quelques brins de ciboulette
– un peu de citron

Pour faire le « guacamole » maison (j’ai mis des «  » car c’est pas vraiment un guacamole): j’ai écrasé les deux avocats avec un peu de citron, poivre, piment doux, coriandre et mélange 5 baies. A garder au frais pour ne pas que le mélange noircisse.

Ensuite j’ai étalé sur chaque blini un peu de purée d’avocat, mis quelques brisures de saumon, et par dessus j’ai mis une pointe de crème fraîche et un peu de ciboulette pour décorer.

Tadaaaam!

Bon appétit!

Madame Paillettes.