Mes yaourts maison

Hello!

Depuis quelques années j’ai pris l’habitude de faire (relativement) souvent mes propres yaourts! Pour le coup c’est vraiment facile à faire, ça prend 5 min à faire, et ensuite la yaourtière fait tout! La mienne est un peu vieille, elle a 9 ans mais elle fonctionne toujours aussi bien!

Il vous faut:

  • 1 L de lait (je prends du 1/2 écrémé mais on peut aussi prendre du lait entier!)
  • 1 yaourt (moi je prends des brassés car j’aime la texture liquide)
  • un arôme: j’ai choisi de mettre 2 cuillers à soupe d’arôme pistache

facultatif: du sucre (je n’en mets jamais), et quelques gouttes de colorant!

On mélange tous les ingrédients, on met dans les pots, on règle la yaourtière (10 heures) et voilàààààà! De bons yaourts faits maison à la pistache!

DSC_7923

Bon week-end!

Madame Paillettes

Publicités

Tartines d’aubergines

Bonjour!

Aujourd’hui, pour changer un peu, c’est une petite recette, facile, light, et rapide que je vais vous proposer: des tartines d’aubergines!

Ce qu’il vous faut:
– 1 aubergine
– 2 tomates
– du jambon (cru ou blanc)
– du fromage râpé
– un peu d’herbes (j’ai mis du basilic)

Tranchez l’aubergine dans sa longueur (j’ai fait 5 tranches je crois), que j’ai légèrement fait pré-cuire au four. J’ai ensuite déposé dessus des tomates coupées en dés, le jambon, le fromage râpé puis le basilic.

J’ai enfourné à 180°C pendant 20 min et tadaaaaam! Bon appétit!

DSC_7190

Madame Paillettes.

Tarte aux légumes facile!

Bonjour!

Depuis quelques temps, et surtout depuis ma douvelle cuisine, je prends plus de temps pour cuisiner! J’ai donc cuisiné il y a quelques jour une tarte aux légumes, hyper facile à faire en très peu de temps et le résultat était plutôt pas mal! Je vous donne la recette pour celles qui cherchent un peu d’inspiration pour ce week-end!

Il vous faut:
– 3 tomates,
– 1 aubergine
– 1 courgette
– 1 oignon
– 1 boule de mozarella (pas obligatoire mais j’aime trop ça et c’est pas mal du tout!)- 1 pâte feuilletée pur beurre
– des herbes (moi j’ai pris du thym du jardin!)

On commence par étaler la pâte dans un moule à tarte, ensuite c’est plutôt simple, il faut couper tous les légumes (et le fromage) en petites rondelles fines et les alterner sur la pâte!

On enfourne le tout pendant 20 minutes environ, à 180 °C. Et tadaaaaam! Très bon, facile, et équilibré! Bon appétit!

DSC_7239

Bonne journée!

Madame Paillettes.